دبلوم التغذية

:: أهم محتويات دبلوم التغذية ::

سيتم دراسة خمسة مواد في الدبلوم كالتالي:

أولاً: مادة أساسيات التغذية:

وتحتوي المادة على المحاور التالية:

- التغذية والغذاء

- الماء

- الدهون

- البروتينات

- الفيتامينات

- الكربوهيدرات

- الأملاح المعدنية

- قواعد الطهي السليمة للحفاظ على القيم الغذائية

ثانياً: مادة المضافات الغذائية:

وتحتوي المادة على المحاور التالية:

- تعريف وتصنيف واهمية المضافات الغذائية

- إضافات تحسين القيمة الغذائية

- المواد الملونة

- التشريعات الخاصة بالمضافات الغذائية

- تقييم سلامة وأمان المضافات الغذائية

- المواد الحافظة

- مانعات الأكسدة

- مواد النكهة

- المحليات

- المستحلبات والمثبتات

- استخدام المضافات في أغراض تكنولوجية

- الملوثات

ثالثاً: مادتي التغذية العلاجية 1-2:

وتحتوي المادتين على المحاور التالية:

- التغذية والأمراض

- البول السكري

- أمراض القلب

- أمراض الكلى

- أمراض الكبد

- التغذية والسرطان

- التحكم في الوزن

- التغذية وأمراض الطفولة

- هشاشة العظام

- أمراض الجهاز الهضمي

- التغذية والمناعة

- التغذية والامراض الفيروسية

- التغذية والامراض البكتيرية

- التغذية والزهايمر

- مضادات الاكسدة والأمراض

- التداخلات بين الغذاء والدواء

رابعاً: مادة الاتجاهات الحديثة في التغذية:

وتحتوي المادة على المحاور التالية:

- الأنزيمات في مجال الأطعمة

- الغرويات

- البروتينات وتدعيمها

- الزيوت والدهون

- السكريات واستخدامها في بعض التفاعلات الكيميائية في الأطعمة

- المواد الرافعة

:: متطلبات دراسة وإنجاز الدبلوم ::

للتمكن من دراسة دبلوم التغذية يجب توفر جهاز كمبيوتر لمتابعة المحاضرات مع سرعة إنترنت متوسطة.

:: خطة دراسة دبلوم التغذية ::

من مميزات التدريب الإلكتروني عن بعد أن كل متدرب له الخيار في وضع الخطة الدراسية التي تتناسب مع الظروف الخاصه به فلا نلزمكم بحضور المحاضرات في يوم معين أو ساعة محددة.

:: للتسجيل المبدئي في الدبلوم |اضغط هنا| ::

::أخبرنا باهتمامك لنذكرك قبل انتهاء التسجيل::